Plats Fajitas classiques au poulet et sauce Fajitas

Ingrédients

• 600 g de blancs de poulet
• 1 pot de sauce Fajitas bio Le Voyage de Mamabé
• 8 tortillas de blé
• 2 poivrons rouges et jaunes
• 1 gros oignon
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 avocat
• 100 g de cheddar râpé
• Quelques feuilles de salade
• 1 tomate
• 1 citron vert
• Quelques brins de coriandre fraîche
• Sel et poivre

Préparation

1. Découper les ingrédients

Émincez l’oignon et les poivrons. Coupez les blancs de poulet en fines lanières. Découpez également la tomate et l’avocat pour préparer les garnitures.

2. Faire revenir le poulet

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer à feu vif pendant 5 à 6 minutes.

3. Ajouter les légumes

Incorporez l’oignon et les poivrons. Faites revenir le tout pendant 5 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient tendres tout en conservant un peu de croquant.

4. Ajouter la sauce

Versez la sauce Fajitas bio Le Voyage de Mamabé dans la poêle. Mélangez pour bien enrober le poulet et les légumes, puis laissez mijoter 3 à 5 minutes à feu doux.

5. Réchauffer les tortillas

Faites chauffer les tortillas quelques secondes à la poêle ou au four, afin de les rendre souples et faciles à garnir.

6. Garnir les fajitas

Déposez au centre de chaque tortilla une portion de préparation au poulet et aux légumes. Ajoutez quelques feuilles de salade, des dés de tomate, de l’avocat et une petite poignée de cheddar râpé.

7. Plier et déguster

Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert et un peu de coriandre fraîche. Repliez les tortillas et servez immédiatement, avec un peu de sauce Fajitas supplémentaire pour les plus gourmands.