Découvrez la pâte de curry Jalfrezi, un mélange aromatique piquant et parfumé venu tout droit du Bengale. Son nom signifie « friture chaude » et reflète parfaitement son caractère : une explosion de saveurs, idéale pour transformer vos plats en véritables curries maison dignes des restaurants d’Asie du Sud.
Cette pâte sublime tous vos ingrédients : viande, poisson, paneer ou légumes, en leur apportant une sauce riche, légèrement épicée, relevée de piments verts et équilibrée avec oignons, poivrons et tomates.
Idées d'utilisation :
Curry au poulet ou au poisson : diluez avec du lait de coco ou de la crème végétale/fraîche, pour un curry onctueux.
Curry végétarien : diluez et ajoutez avec du paneer, du tofu ou des légumes de saison pour un dîner gourmand et coloré
Trempette ou sauce express : diluez avec un peu de yaourt ou de lait de coco pour accompagner riz, naan ou wraps
Marinade épicée : laissez reposer vos protéines dans la pâte avant cuisson pour un goût intense
(45,11 € le kilo)
Gingembre*, huile de tournesol*, oignon*, vinaigre d’alcool*, épices curry jalfrezi* (9,4% dont paprika*, cumin*, coriandre*, curcuma*, épice*), poivron rouge*, ail*, sel, jus de citron*, piment vert* (3%), moutarde jaune*
*Produit issu de l’agriculture biologique
Découvrez la pâte de curry Jalfrezi, un mélange aromatique piquant et parfumé venu tout droit du Bengale. Son nom signifie « friture chaude » et reflète parfaitement son caractère : une explosion de saveurs, idéale pour transformer vos plats en véritables curries maison dignes des restaurants d’Asie du Sud.
Cette pâte sublime tous vos ingrédients : viande, poisson, paneer ou légumes, en leur apportant une sauce riche, légèrement épicée, relevée de piments verts et équilibrée avec oignons, poivrons et tomates.
Idées d'utilisation :
Curry au poulet ou au poisson : diluez avec du lait de coco ou de la crème végétale/fraîche, pour un curry onctueux.
Curry végétarien : diluez et ajoutez avec du paneer, du tofu ou des légumes de saison pour un dîner gourmand et coloré
Trempette ou sauce express : diluez avec un peu de yaourt ou de lait de coco pour accompagner riz, naan ou wraps
Marinade épicée : laissez reposer vos protéines dans la pâte avant cuisson pour un goût intense