Les piments toujours nerveux, savoureux et parfumés, tout en puissance maîtrisée.
« La vérité de la vie est une graine de piment », dit un écrivain. La plus pure expression de l’intensité et du goût : c’est la vérité des piments que propose le Voyage de Mamabé. Ailleurs ils font peur, ici ils racontent leur pays, leur histoire et leur noblesse.

« Dans le monde que j’aime, toutes les saveurs donnent le goût des autres ».